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Fiche du métier : Agriculteur biologique

Date de dernière modification : 23/08/2009

Domaine : Protection de la nature et gestion des ressources naturelles
Mot Clé : Agriculture
Niveau(x) de formation : BAC, BAC + 2, BAC + 5



Que fait il ? :

On consultera pour tout ce qui concerne le métier de l'agriculteur en général, la fiche "agriculteur - exploitant et assimilé".
L'agriculteur "bio" est un exploitant dont la production est obtenue sans produits chimiques. Pour bénéficier de la certification biologique, il doit respecter une réglementation française et européenne, dont l'application est vérifiée par un organisme de contrôle agréé.
La pratique de l'agrobiologie nécessite de la part de l'agriculteur, un sens de l'observation et une capacité de raisonnement global de ses interventions sur le milieu. L'objectif plus qualitatif que quantitatif de la production nécessite également une attention aux problèmes de la commercialisation.
Le réseau FORMABIO de l'enseignement agricole

Lieu d'activité :

Milieu agricole

Salaire :

Très variable

Débouchés :

La demande de produits biologiques tant en France qu'en Europe, explose. Dans notre pays, l'offre n'est pas en mesure de répondre à la demande.

Particularités :

L'agriculture "bio" n'est plus le fait de quelques marginaux, elle demande beaucoup de compétences techniques et une bonne aptitude à l'analyse globale.
C'est une activité économique de production, mais aussi de gestion du patrimoine naturel qui préfigure l'avenir.

Il n'existe pas à l'heure actuelle, au sein de l'enseignement public ou privé du Languedoc-Roussillon, de formation en agri-biologie ; tout au plus des modules de sensibilisation (MIL ; MAR).
Les formations en agriculture biologique, sont dispensées dans les établissements d'enseignement agricole sous forme de modules, séquences, journées au sein de formations en agriculture conventionnelle.

Pour plus de renseignements, s'adresser aux établissements d'enseignement agricole et au réseau "Formabio" (pour avoir la liste des établissements d'enseignement proposant des formations exclusivement orientées vers la "bio").

Niveau Requis :

Il est nécessaire de suivre un certificat de spécialisation, ou un module agrobiologique spécialisé. A défaut, des journées de formation continue sont proposées par les organismes agrobiologiques et sont mêmes obligatoires pour bénéficier des aides à la reconversion.

Où s'adresser :

CIVAM Centres d'initiative pour Valoriser l'Agriculture en Milieu Rural :
- Aude : 70, Rue Aimé Ramond, 11000 Carcassonne - tél : 04 68 11 79 38,
- Gard : Domaine de Puechlong, 30610 Saint Nazaire des Gardies - tél : 04 66 77 11 12,
- Hérault : Domaine de Saporta, 34970 Lattes - tél : 04 67 06 23 90,
- P.O. : CIVAM BIO.LR, 17, Avenue de Grande Bretagne, 66000 Perpignan - tél : 04 68 35 34 12 / fax. : 04 68 34 86 15
- Lozère : Agribiolozère - tél : 04 66 32 95 94

- ITAB ( Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 149 rue de Bercy, 75 595 Paris Cedex 12 - Tel : 01.40.04.50.64 / fax. : 01 40 04 50 11

- CIEPAD, 34380 Viols-Le-Fort - tél. : 04 67 55 07 97

- DRAF - SRFD Direction Régionale de l'Agriculture et de la Forêt, Service Régional Formation et Développement Route de Mende 3270, 34090 MONTPELLIER - Tél. : 04-67-41-80-10 / fax. : 04-67-54-42-95 pour avoir la liste des établissements d'enseignement proposant des formations orientées vers la "bio".

- Réseau "FORMABIO", CFPPA Rennes Le Rheu, BP 25, 35651 LE RHEU CEDEX - Tél. : 02 99 60 87 77 / fax : 02 99 60 80 69

- Auprès des grands labels de produits bio. - Centres d'information et d'orientation (CIO) - Auprès des établissements d'enseignement agricole publics ou privés


 
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